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冬至趣事

南风文苑      南顺 杨荣彬

       明天就是冬至,,,,,也是闽南地区一个主要的节日,,,,,今天我们闽南人会煮汤圆,,,,,要祭祖。。吃遍那么多种口胃的汤圆,,,,,始终照旧以为影象中奶奶做的汤圆最好吃。。

       记得小时间每当要做汤圆时,,,,,我和弟弟两小我私家都会围着奶奶的围裙旁,,,,,看着奶奶手工制作汤圆。。首先把糯米粉和水揉成团,,,,,然后再捏成一小坨一小坨,,,,,接着把一小坨再搓成圆状,,,,,最后把搓成圆状的汤圆放进已经煮沸的红糖水中。。等放下去的汤圆欢喜后,,,,,这样鲜味的汤圆就做成了。。

       而当汤圆放入锅中后,,,,,放汤圆的竹篮上会留有汤圆印,,,,,这时奶奶就会跟我们说不要算篮里的汤圆印,,,,,不然脸上会长出一块一块的小白斑,,,,,外地话称为汤圆印。。虽然奶奶都会一遍又一各处申饬我们不要去算,,,,,可是由于小时间好奇心特强,,,,,总会偷偷去算,,,,,效果没几天脸上真的长出小白斑了。。

       不过话说回来,,,,,在汤圆放入煮沸的汤水中时,,,,,我跟弟弟两小我私家已经围在灶旁口水直流,,,,,等汤圆煮熟后,,,,,奶奶会第一时间淘一碗给我哥弟俩解解馋,,,,,那汤的甜,,,,,汤圆的Q至今照旧回味无限。。


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